ºÒ¸À ³½´Ù´Â "°£Æí½Ä Á÷È­ Á¦Ç°"... Àý¹Ý¼­ ¹ß¾Ï°¡´É ¹°Áú °ËÃâ

-Á÷È­´ß¹ß, Á÷È­ µÅÁö²®µ¥±â...µî Áñ°Ü¸Ô´ø ¼ÒºñÀÚµé Ãæ°Ý
-ÃÖÇý¿µ ÀÇ¿ø "°£Æí½ÄÇ° ½ÃÀå ±Þ¼ºÀå ½Ã±â¿¡ Ã¥¹« Àú¹ö·Á¡¦°ü¸®¹æ¾È ¸¶·ÃÇؾß"

ÃÖ¼ºÈÆ ±âÀÚ lnn1405@hanmail.net
2020³â 10¿ù 13ÀÏ(È­) 11:40
[¿©¼º¹æ¼Û = ÃÖ¼ºÈÆ ±âÀÚ] Á÷È­ ´ß¹ß, Á÷È­ ²®µ¥±â µî ºÒ¸ÀÀ» °­Á¶ÇÏ´Â °£Æí½Ä Á÷È­ Á¦Ç° Àý¹Ý À̻󿡼­ ¹ß¾Ï°¡´É ¹°Áú·Î ¾Ë·ÁÁø '3-MCPD'(3-¸ð³ëŬ·Î·ÎÇÁ·ÎÆǵð¿Ã)°¡ °ËÃâµÈ °ÍÀ¸·Î ÆľǵƴÙ.

13ÀÏ ±¹È¸ º¸°Çº¹ÁöÀ§¿øȸ ¼Ò¼Ó ÃÖÇý¿µ ÀÇ¿ø(´õºÒ¾î¹ÎÁÖ´ç)ÀÌ ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó·ÎºÎÅÍ Á¦Ãâ¹ÞÀº '2019³â ½ÄÇ°º° 3-MCPD ¿À¿°µµ Á¶»ç' ÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é °£Æí½Ä Á÷È­ Á¦Ç°, °£Æí½Ä ¾ÈÁÖ Á¦Ç° µî ÃÑ 38°³ Á¦Ç°¿¡¼­ 3-MCPD°¡ °ËÃâµÈ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

3-MCPD´Â ½Ä¹°¼º ´Ü¹é°¡¼öºÐÇع°(HVP)·Î ¸¸µå´Â °£ÀåÀ̳ª ¼öÇÁ, ¼Ò½º·ù µîÀÇ ½ÄÇ° Á¦Á¶ °úÁ¤ Áß »ý¼ºµÈ´Ù.

¼¼°èº¸°Ç±â±¸(WHO) »êÇÏ ±¹Á¦¾Ï¿¬±¸¼Ò(IRAC)´Â À̸¦ ÀÎü ¹ß¾Ï°¡´É ¹°Áú(±×·ì2B)·Î ºÐ·ùÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ¾Õ¼­ È«Äá, º§±â¿¡ µî¿¡¼­´Â ¸¶°¡¸°, ÄíÅ° µî¿¡¼­ 3-MCPD°¡ °ËÃâµÅ ³í¶õÀÌ Àϱ⵵ Çß´Ù.

±¹³»¿¡¼­´Â »êºÐÇØ°£Àå, È¥ÇÕ°£Àå, ½Ä¹°¼º´Ü¹é°¡¼öºÐÇع° µî¿¡ 3-MCPD ±âÁØÀ» ¼³Á¤ÇØ °ü¸®ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

ÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é ´ß¹ß, ²®µ¥±â, ¸·Ã¢ ±¸ÀÌ µî °£Æí½Ä Á÷È­ Á¦Ç° 20°³ °¡¿îµ¥ 11°³(55.0%)¿¡¼­ 3-MCPD°¡ °ËÃâµÆ´Ù.

ººÀ½¹ä, µ¤¹ä·ù µîÀÇ °£Æí½Ä Á¦Ç° 30°³ Áß¿¡¼­´Â 7°³(23.3%)¿¡¼­ 3-MCPD ¼ººÐÀÌ °ËÃâµÆÀ¸¸ç °£Æí½Ä ¾ÈÁÖ Á¦Ç°(23°³ Áß 6°³¡¤26.1%), °£Æí½Ä ±¹¡¤Âî°³ Á¦Ç°(30°³ Áß 4°³¡¤13.3%) µî¿¡¼­µµ È®ÀεƴÙ

ƯÈ÷ °£Æí½Ä Á÷È­ Á¦Ç°ÀÇ °æ¿ì, 3-MCPD ±âÁØÀÌ ¼³Á¤µÅ ÀÖÁö ¾ÊÁö¸¸ ÇØ´ç Á¦Ç°µéÀÌ ¿ø·á·Î »ç¿ëÇÑ °£ÀåÀÇ ±âÁØÄ¡(0.1mg/kg)¸¦ ÃÊ°úÇÏ´Â Á¦Ç°ÀÌ 11°³ Áß 8°³³ª µÆ´Ù°í ÃÖ ÀÇ¿ø ÃøÀº ÁöÀûÇß´Ù.

ÀÌ Áß¿¡´Â ´ëÇü¸¶Æ® ÀÚü »óÇ¥¸¦ ´Þ¾Ò°Å³ª À¯¸í ¼îÇθô¿¡¼­ ÆǸŵǴ Á¦Ç°µµ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ÆľǵƴÙ.

ÃÖ ÀÇ¿ø ÃøÀº ½Ä¾àó°¡ ÀÌ·± Á¶»ç °á°ú¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¿ÃÇØ 4¿ù °¡Á¤°£Æí½Ä 3õ600°ÇÀÇ ¿À¿°µµ ¿©ºÎ¸¦ Á¶»çÇÏ°Ú´Ù°í °èȹÇßÁö¸¸, ½ÇÁ¦ Á¶»ç¿¡¼­´Â °Ç¼ö¸¦ ´ëÆø Ãà¼ÒÇß´Ù°í ºñÆÇÇß´Ù.

½Ä¾àó°¡ Á¦ÃâÇÑ Á¶»ç °èȹ¾È°ú ½ÇÁ¦ Á¶»ç ³»¿ëÀ» ºñ±³Çغ¸¸é Á߱ݼӡ¤°õÆÎÀ̵¶¼Ò¡¤3-MCPD¡¤º¥Á¶ÇÇ·»¡¤´ÙÀÌ¿Á½Å¡¤Æú¸®¿°È­ºñÆä´Ò µîÀÇ ¹°Áú ¿À¿°µµ¸¦ Á¶»çÇÑ °Ë»ç Ç°¸ñÀÌ ´çÃÊ °èȹÇÑ 3õ600°Ç¿¡¼­ 480°ÇÀ¸·Î ÁÙ¾ú´Ù´Â ¼³¸íÀÌ´Ù.

ÃÖÇý¿µ ÀÇ¿øÀº "2019³â Áï¼®½ÄÇ°·ù ½ÇÅÂÁ¶»ç¿¡¼­ 3-MCPD°¡ °ËÃâµÇ°í ÀÖ¾î ½Ä¾àó ½º½º·Î °¡Á¤°£Æí½ÄÀÇ À¯Çع°ÁúÀ» Á¶»çÇÏ°Ú´Ù¸ç »ý»ö³ÂÁö¸¸, ½ÇÁ¦ °èȹ¾ÈÀÇ 13%¸¸ Á¶»çÇÑ »ç½ÇÀÌ µå·¯³µ´Ù"°í ÁöÀûÇß´Ù.

ÃÖ ÀÇ¿øÀº "1ÀÎ °¡Á· Áõ°¡, ½ÅÁ¾ Äڷγª¹ÙÀÌ·¯½º °¨¿°Áõ(Äڷγª19) Àå±âÈ­·Î °£Æí½ÄÇ° ½ÃÀåÀÌ ±Þ¼ºÀåÇÏ´Â ½Ã±â¿¡ ´Ü¼øÈ÷ ¿¹»ê ºÎÁ·À» ÀÌÀ¯·Î °èȹµÈ Á¶»ç¸¦ Ãà¼ÒÇß´Ù´Â °ÍÀº ½Ä¾àóÀÇ Ã¥¹«¸¦ Àú¹ö¸° ÇàÀ§"¶ó°í ºñÆÇÇß´Ù.

À̾î "½Ä¾àó´Â ¾î¶² ÀÌÀ¯·Î Á¶»ç¸¦ Ãà¼ÒÇß´ÂÁö È®½ÇÇÏ°Ô ¹àÈ÷°í Áö±ÝÀÌ¶óµµ °èȹ´ë·Î Á¶»ç¸¦ ½Ç½ÃÇØ ±¹¹Î ºÒ¾ÈÀ» ÇؼÒÇÏ°í °úÇÐÀû °ü¸® ¹æ¾ÈÀ» ¸¶·ÃÇØ¾ß ÇÑ´Ù"¸ç ÈÄ¼Ó ´ëÃ¥ÀÌ ½Ã±ÞÇÏ´Ù°í °­Á¶Çß´Ù.




ÃÖ¼ºÈÆ ±âÀÚ lnn1405@hanmail.net
ÀÌ ±â»ç´Â ¿©¼º¹æ¼Û ȨÆäÀÌÁö(http://www.womantv.or.kr)¿¡¼­ ÇÁ¸°Æ® µÇ¾ú½À´Ï´Ù.

¹®ÀÇ ¸ÞÀÏ : woman8114@naver.com